Con la masa trabajada en su local ubicado en el sector de Fonavi, llegó a la plaza de Armas de la Villa Heroica, donde delante de turistas y vecinos, dio forma a una masa que pesaba 20 kilos 300 gramos.

La masa, contenía 11 kilos de harina, 60 yemas de huevo, 2 kilos de manteca, 1.5 kilos de azúcar, 120 gramos de sal, medio kilo de anís tostado, 1 kilo de mantequilla y agua.

Cuando ya se terminó de darle la forma, se procedió a bañarla con yema de huevo para darle ese característico brillo y luego le dejaron caer ajonjolí.

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